「夢一喜・泉州ハム」は、大阪・泉州地方にあるハム・ソーセージの小さな工房です。
泉州といえば「だんじり」が真っ先に頭に浮かびますが、一方で、稀代の茶人・千利休の生地でもあります。
「だんじり」の威勢のよさと、「茶道」の繊細さや、おもてなしの精神。
この相反する文化を育んできた泉州地方から日本中の皆様へ、夢一喜が「鯔背のおもてなし」をお届けします。

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ステーキレストラン夢一喜本店
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熟成ロースハム ブロック300g 

 
価格 : 1,800円 (税抜)
ポイント : 19
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厚切りステーキでロースハムの醍醐味をお召し上がりください。
自然熟成させるために約10日間じっくり漬込み液で寝かせ、肉本来の旨みを引き出したロースハム。
味付けには本場ドイツ直輸入のスパイスをブレンドし、肉の旨みを左右するといわれる塩は、「ドイツのミネラル分豊富な岩塩」を使用したこだわり。

ハム・ソーセージの本場ドイツのコンテストで2度の金賞を受賞しました。
ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2002・「IFFA」2004・「SUFFA」2009金賞



●内容量●
熟成ロースハム ブロック300g

■賞味期限(製造日より)■
・熟成ロースハム ブロック300g・・・・・・・・冷蔵25日


アレルギー物質(特定原材料7品目)
○…使用、−…未使用
小麦 えび かに そば 落花生
特定原材料に準ずるもの :豚肉

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
193kcal 23.5g 11.0g 0g 1.1g

■原材料名
豚ロース肉、食塩、糖類(ブドウ糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、
酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)、香辛料抽出物

■主原料原産国
メキシコ、アメリカ