「夢一喜・泉州ハム」は、大阪・泉州地方にあるハム・ソーセージの小さな工房です。
泉州といえば「だんじり」が真っ先に頭に浮かびますが、一方で、稀代の茶人・千利休の生地でもあります。
「だんじり」の威勢のよさと、「茶道」の繊細さや、おもてなしの精神。
この相反する文化を育んできた泉州地方から日本中の皆様へ、夢一喜が「鯔背のおもてなし」をお届けします。

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ステーキレストラン夢一喜本店
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和豚もちぶた スモーク生ハム

 
価格 : 750円 (税抜)
ポイント : 8
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ほんのり食欲をそそるスモークの香り
国産豚のもも肉を使用した生ハムはドイツの岩塩を使用した調味液に長期間漬込み、肉の旨味を引出した後じっくり低温で時間をかけてスモーク・乾燥させたドイツタイプの生ハムです。
ほんのり食欲をそそるスモークの香りと、柔らかくしっとりとした食感の生ハムです。

●内容量:60g
●賞味期限(製造日より):冷蔵28日
※夢一喜オリジナルレシピで、神奈川県の協力工場で製造しています。

お勧めの召し上がり方
①まずはそのままでお召し上がりください。
②塩辛く感じる場合は、オリーブオイルを塗ると和らぎます。
③酸味の効いた果物や、おなじみのメロンによく合います。
④野菜サラダのトッピングや、生ハムでアスパラをまいて少し加熱すると塩味とスモークの香りが引き立ちより美味しくなります。
 ※真空パックになっていますので、開封後生ハムが一枚づつ取れにくい場合は、オリーブオイルをつけると取れやすくなります。